- KFC和M记的食品对比 作者:yvonne 时间:2005-9-29 0:18:40
>>
>> 刚才看了一位猫友的帖子,简单说了下KFC和M记的食品对比,觉得不是很全,在这里补
充
>> 下!
>> 个人简历:上学期间曾经在KFC打工1年,地点:上海KFC港汇店(就是徐家汇地铁下面的
那
>> 家),做到全星级服务员离职就是大堂,收银,配菜,厨房都能胜任.
>> 后又在M记短暂工作数月,主要是以晚班为主,地点:上海M记中兴店(就是八万人对面
的
那
>> 家)
>> 以我在这2家店的工作经历真实揭露其中内幕,做个对比,希望大家捧场!!!
>>
>> 一:待遇类(对希望假期短暂打工的有用处)
>> KFC--试用期4.5元/小时,转正5元,夏天加0.5元的高温费.因为里面有星级评定(就是
大
>> 堂,收银,配菜,厨房4星),当你星级越高时会加0.5元,全星级7元,再往上就是星级训
练
员
>> (就是里面专门带新人的)7.5元,表现突出的可以升到助理经理,10元/小时.然后就是
每
>> 天的值班经理,排班经理,店长.
>> 因为里面短期打工的学生很多,所以为了方便运作,人员的班次和岗位是1个星期改一
次
>> 的,有什么要求可以和排班经理去沟通,一般都能满足.比较人性化!
>> 每个月累计工作时间达到每80小时送一份套餐作为奖励!
>> 每个月最少要工作40小时,做不满没钱拿,(也不可能不让你做满)
>> 每个礼拜最少上8小时,少了不行
>> 每天最少上4小时,少了不理会(实在有事情不能上班就直接休息)
>> 每天工作超过6小时的会给1小时的午餐时间.食物自带,也可以到外面去吃.公司提供
微
>> 波炉.餐费补贴1元/小时(真TMD抠门)
>> 病假扣5元,事假扣20元,旷工扣36元.
>>
>> M记--大体同上,但每小时工资比KFC少0.5元.(我那个时候是这样,后来不知道改了
没),
>> 但管理比KFC要松很多.想混的来在这里...
>>
>>
>> 二,食物类(对一直或者喜欢吃的朋友会有参考作用)
>>
>> 1，奶制品（甜桶，冰激凌，奶昔，牛奶等）：KFC是用奶粉冲制，M记是纯奶制品
>>
>> 2，饮料类：可口可乐和百事可乐的关系，有一点注意的是，橙汁有区别，KFC是雀
巢
粉
>> 冲的，M记是纯橙汁。咖啡都是即溶冲的，但M记能续杯，随便你喝，喝到你服为
>> 止！！！
>>
>> 3，汉堡：KFC的招牌是辣汉堡，相对M记来说的话是稍胜一筹的，但其它汉堡类就差
M
记
>> 不是一个档次了，毕竟人家就是做这个出生的。个人推荐M记的双层巨无霸，性价比
没
>> 的说！（可惜后来涨了几毛钱）
>>
>> 4，薯条：只要是有点味觉的都知道M记的薯条好吃。原因：一个是本地生长一个是
美
国
>> 种，就是那种长长的印地安马铃薯。。。
>>
>> 5，鸡肉品：说到鸡肉就是KFC的天下了。。。它们的配料是由总公司下属的专业配
料
厂
>> 配好了运来的，听说是独家密制的11个（也不知道是14个，忘了）香料云云，所以
是
很
>> 香的，尤其是鸡翅膀（虽然比不上他们自己公司的必胜客鸡翅），比M记的要好点。
但M
>> 记的辣鸡翅才叫真正的“辣鸡翅”。。。
>> 说到这里要隆重推荐KFC的吮指原味鸡，个人认为是KFC最值得吃的一样东西，也是
最
能
>> 体现KFC做鸡水平的食物。
>> 吮指原味鸡中有鸡全翅，鸡大腿，鸡胸三角，鸡肋等选择，其中会吃的要选择鸡
肋，
想
>> 吃大肉的咬起来舒服的选择鸡胸三角，喜欢啃腿和翅膀的这里就不多说了。。。
>>
>> 6，汤类：我靠，我实在忍不住了。。。KFC的蔬菜汤你知道是怎么做的吗？告诉
你，
就
>> 是一个蔬菜包用水一泡就OK了。你问什么？蔬菜包是什么。。。方便面总吃过
吧？就
是
>> 里面的那个包包，完全的一摸一样的东西居然卖这么贵！我再靠！BS
下！！！。。。
>>
>> 7，其它附制品：比如说KFC的上校鸡块和M记的麦乐鸡块，完全一样，但个人推荐M
记
的
>> 蒜蓉酱，很不错的味道，就是吃完了嘴巴里有味道。。。
>> 玉米，KFC的玉米很糯，喜欢的朋友可以试试。
>>
>> 三，楼主小八卦
>>
>> 在这里我有几个小道消息，不知道对不对，大家参考下。。。
>> 1，我有个朋友去KFC的养鸡基地实习过，回来后他和我说里面的鸡。。。有4个翅膀
什
>> 么的。。。他还说想拍照但被里面的员工制止了！不知道是不是可信。。。
>>
>> 2，汉堡的保质期，KFC是20分钟，一般一个好的配菜员是会根据客流量来控制成品
的，
>> 人多就多做几个，人少几少做几个，因为超过半小时没卖出去经理是会骂人的汉堡
的
确
>> 会被处理掉。M记的是10分钟，一般超过20分钟就会处理。
>>
>> 3，饮料，一般人多的时候配菜的员工会怕忙不过来会预先把饮料多冲几杯放在那
里，
>> 客人点了再加冰，但有时候不排除放的时间长了，气都跑了。顾客可以在拿到饮料
的
时
>> 候捏一下杯子，如果杯子不硬质了，有点发软了就说明时间长了。叫他换！
>>
>> 4，汉堡内如果发现头发什么的是可以找他换的，你吃完一半再放根头发进去找服务
员
>> 换也行，不过我会BS你到死！！！人品问题！！！
>>
>> 5、在里面打工其实很累，4个工作由累到轻松的排名是：收银，大堂，配菜，厨房
>>
>> 6、个人观点：M记的东西相对来说比KFC要纯，要实在。除了原味鸡！！！
>>
>> 7，卫生：我在KFC洗机器的时候发现过老鼠躺在里面睡觉，可怕的是这台机器白天
卖
出
>> 去的N多的冰激凌。。。
>> M记厨房卫生比KFC要好很多。。。
[em02]
- KFC和M记的食品对比回复 作者:热狗 时间:2005-9-29 9:49:31
总结一下，M比K安全，不知道对不对、
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